Danilo Monteiro
Ele era a dieta básica dos navegadores do século XVI: depois de seco e salgado, durava anos sem estragar. A partir daí, o bacalhau teve um papel crucial no desenvolvimento da nossa civilização. Esta, pelo menos, é a tese demonstrada com rico detalhamento pelo jornalista Mark Kurlansky neste curioso Bacalhau – A História do Peixe Que Mudou o Mundo (Nova Fronteira). De quebra, o livro traz um apêndice com “seis séculos de receitas”.
OFERTA MÊS DO CLIENTE
Assine a revista OFERTA MÊS DO CLIENTE - A partir de R$ 9,90/mês
OFERTA MÊS DO CLIENTE
Assine a revista OFERTA MÊS DO CLIENTE - A partir de R$ 1,99/mês
OFERTA MÊS DO CLIENTE
Assine a revista OFERTA MÊS DO CLIENTE - A partir de R$ 9,90/mês
Leia também no 
Matéria exclusiva para assinantes. Faça seu login
Este usuário não possui direito de acesso neste conteúdo. Para mudar de conta, faça seu login
*Acesso ilimitado ao site e edições digitais de todos os títulos Abril, ao acervo completo de Veja e Quatro Rodas e todas as edições dos últimos 7 anos de Claudia, Superinteressante, VC S/A, Você RH e Veja Saúde, incluindo edições especiais e históricas no app.
*Pagamento único anual de R$23,88, equivalente a R$1,99/mês. Após esse período a renovação será de 118,80/ano (proporcional a R$ 9,90/mês).
SEGUIR
SEGUINDO
ACESSO LIVRE COM VIVO FIBRA