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Qual foi o primeiro alimento entregue por delivery?
Não dá para cravar quando a entrega de comida começou. Mas o primeiro registro é do século 18, na Coreia. Confira.
Por Luisa Costa 16 dez 2022, 10h22
Não dá para cravar quando a entrega de comida começou. Na Roma Antiga, já existiam restaurantes de fast food na rua, e provavelmente alguém pediu para entregar, rs.
O primeiro registro de delivery da história, de qualquer forma, vem da Ásia: no fim do século 18, dava para pedir naengmyeon (uma sopa fria de macarrão) e receber em casa na Coreia. Isso aparece em um registro de 1768, no diário de um estudante chamado Hwang Yoon Seok, que pediu esse caldo com noodles para o almoço depois de, exausto, prestar uma prova para um cargo governamental.
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Essa prestação de serviço teve novo estímulo em 1890, quando um empresário de Mumbai, na Índia, abriu um negócio de entrega, também de almoço: ele fornecia refeições a preços módicos para operários de toda a cidade. O empreendimento foi chamado de dabbawalas. O nome vem de dabbas, o termo para os recipientes (latas de metal) em que os almoços eram entregues – e ainda são: muito mais gente abriu serviços assim e a ideia se espalhou. Diferentemente dos deliveries aos quais estamos habituados, este também coleta comida caseira nos lares de famílias boas de cozinha.
Pergunta de Mariel Guttmann, São Paulo, SP.
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