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Tudo sobre leite

Intolerância à lactose pode ser revertida ou é para sempre?

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Quando cheeseburger e milk-shake estão fora de cogitação.
É verdade que leite corta o efeito tóxico de produtos químicos?

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A solução caseira é recorrente no imaginário popular, mas não tem embasamento científico. Entenda.
Qual é a pimenta mais forte do mundo?

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Acha a Jalapeño ardida? Saiba que ela é fichinha.
Quando seres humanos começaram a tomar o leite de outros animais?

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Os primeiros indícios químicos do consumo de leite datam do Neolítico, mas o gene para digestão da lactose em adultos só aparece depois.
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 Por Carolina Fioratti
27 jan 2021, 17h03
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14 set 2020, 21h44
Europeus de 3 mil anos atrás ainda não eram capazes de digerir leite

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 Por Bruno Carbinatto
Atualizado em 11 set 2020, 18h15 - Publicado em 11 set 2020, 17h56
Existe queijo feito com leite de porca?
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 Por Maria Clara Rossini
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Qual é a diferença entre o leite pasteurizado e o UHT?

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A tecnologia a serviço do seu café da manhã
O que é melhor: esquentar o leite antes ou depois de pôr o achocolatado?

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Há mais física entre um soluto e um solvente do que você é capaz de imaginar num café da manhã.
O leite perde nutrientes nos processos de industrialização?

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Pergunta de Ivan Gaspar, Belo Horizonte, MG
Por que em embalagens aparecem frases como: “Pode conter leite”?

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Os fabricantes não sabem o conteúdo dos produtos?
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 Por Matheus Bianezzi
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