Relâmpago: Revista em casa a partir de 9,90

Tudo sobre COZIMENTO

Como cozinhar um ovo perfeito, de acordo com a ciência

Como cozinhar um ovo perfeito, de acordo com a ciência

Por Manuela Mourão
Atualizado em 10 fev 2025, 09h57 - Publicado em 6 fev 2025, 16h00

Por que alguns alimentos cozidos ficam duros, como o ovo, e outros, moles, como os grãos?

Por Redação Mundo Estranho
Atualizado em 22 fev 2024, 11h04 - Publicado em 18 abr 2011, 18h53

Por que a batata amolece e o ovo endurece quando cozidos?

Por Tarso Araújo
Atualizado em 22 fev 2024, 11h26 - Publicado em 18 abr 2011, 18h25
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