Tudo sobre comida

Por que o queijo fatiado vai ficando duro na geladeira?

Por
Oráculo | 26 abr 2025, 16h00

Vida de mussarela não é fácil. Até o nome da pobrezinha mudaram para "muçarela" (mas, aqui na Super, a gente gosta sem cedilha).

A história do bacalhau, dos vikings ao almoço de Páscoa

Por Rafael Battaglia
15 abr 2025, 10h00

Astronautas fizeram missô no espaço, a primeira comida fermentada em órbita

Por Manuela Mourão
Atualizado em 7 abr 2025, 17h33 - Publicado em 5 abr 2025, 18h00

Antes de ganhar as dietas, a semente de chia era usada em vasinhos decorativos

Por Rafael Battaglia
Atualizado em 17 fev 2025, 17h36 - Publicado em 15 fev 2025, 16h00

A febre do pistache – e a psicologia das modas gastronômicas

Por Rafael Battaglia
Atualizado em 7 fev 2025, 12h06 - Publicado em 7 fev 2025, 11h54

O que impede o gorgonzola de ser completamente tomado pelo mofo?

Por
Oráculo | 26 jan 2025, 16h00

Um pouco de azul, por favor. Mas não demais.

Dieta humana paleolítica não era “paleo”: eles comiam muito carboidrato

Por Bruno Vaiano SEGUIR SEGUINDO
13 jan 2025, 14h00

Por que você deveria se preocupar com o futuro do seu prato

Por Maria Clara Rossini
3 dez 2024, 14h03

Por que a comida no Sol azeda, mas esquentá-la no fogo é normal?

Por
Oráculo | 27 nov 2024, 14h00

Se a foto do hambúrguer faz sentido? Bom, você não ia querer uma foto de comida azeda na sua timeline, ia?

Qual seria o gosto da carne de dinossauro?

Por
Oráculo | 3 nov 2024, 18h00

Temos boas notícias: se você é brasileiro e não é vegetariano, você provavelmente já come carne de dinossauro toda semana.

A palavra “crocante” foi inventada por causa do barulho da crocância?

Por
Oráculo | 25 out 2024, 10h12

Temos informações muito crocantes para vocês que amam posts sobre a origem das palavras.

A febre do pistache – e a psicologia por trás das modas gastronômicas

Por Rafael Battaglia
Atualizado em 22 out 2024, 18h48 - Publicado em 15 out 2024, 10h00

Todas as culturas têm refeições equivalentes ao café, almoço e jantar?

Por
Oráculo | 7 out 2024, 12h00

Mais ou menos: as refeições podem ter nomes diferentes, mas os horários se tornaram basicamente iguais do século 19 para cá, conforme as jornadas de trabalho no mundo todo se uniformizaram.

As palavras “tubérculo” e “tuberculose” têm a mesma origem?

Por
Oráculo | 29 set 2024, 14h00

Tem. E essa historinha etimológica peculiar também tem a ver com trufas, os fungos feiosos e caríssimos que você vê aí na foto.

Por que é tão difícil comer bem

Por Maria Clara Rossini
20 set 2024, 12h00

“Coma comida. Não muita. Principalmente plantas”: eis uma dieta saudável

Por Bruno Vaiano SEGUIR SEGUINDO
20 set 2024, 10h00

Manual: como temperar sua comida feito um chef

Por Rafael Battaglia
17 ago 2024, 14h00

Como o McDonald`s inventou o Big Mac

Por Rafael Battaglia
16 jul 2024, 16h00

5 documentários e séries sobre gastronomia para ver depois de “The Bear”

Por Rafael Battaglia
Atualizado em 16 jul 2024, 16h00 - Publicado em 15 jul 2024, 14h00

Manual: como fazer marmitas para vários dias

Por Rafael Battaglia
30 abr 2024, 10h00