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Tudo sobre alimentos

A solução caseira é recorrente no imaginário popular, mas não tem embasamento científico. Entenda.
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Por Luisa Costa
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Por que você NUNCA deve lavar frango cru
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Por Júlia Lelli
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Por Leonardo Pujol e Emanuel Neves (com reportagem de Fernanda La Cruz e edição de Tiago Jokura)
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Apesar do conselho “coma frutas e verduras” ser amplamente difundido, não quer dizer que as pessoas realmente o sigam. Em janeiro, o departamento de saúde do governo americano publicou um documento que mostra que os americanos estão consumindo muito açúcar (que surpresa) e poucos alimentos naturais. Uma pesquisa, porém, pode ter a solução para esse […]
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Há uma margem de segurança, é claro. Mas não é bom contar com ela ao escolher comer algo vencido.
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