Que lado do papel alumínio deve ficar em contato com o alimento: o fosco ou o brilhante?

Foto: Scott Gries/Getty Images

Laminado ser que conserva a sabedoria universal: ao embrulhar com papel alumínio, qual lado da folha deve ficar em contato com o alimento: o fosco ou o brilhante?
Maria Eduarda Ticianelli Lopes, São Paulo, SP

Tanto faz.

Se você ficou de boca aberta ou p… da vida pela resposta curta e grossa  por ter suas convicções culinárias amassadas e jogadas no lixo, deguste esses usos alternativos para o papel alumínio:

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Fonte Carlos Anjos, engenheiro de alimentos da Unicamp.