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Graças ao seu poderoso suco gástrico. O estômago de um urubu-de-cabeça-vermelha, por exemplo, é cem vezes mais ácido que o de um humano. Urubus são capazes de neutralizar ou atenuar os efeitos de bactérias mortais para nós, como as causadoras do antraz e do botulismo. Doenças como cólera e raiva também não atingem essas tão injustiçadas aves.
O urubu tem garras fracas e achatadas, o que não faz dele um bom caçador. Então ele se joga na carniça. É por isso, aliás, que a ave não tem penas na cabeça. A careca facilita a higiene após ela mergulhar nas entranhas de um bicho morto para se alimentar.
Fonte: Elizabeth Höfling, professora de zoologia da USP; Enciclopédia Britannica
Pergunta de Rubens de Oliveira, Governador Valadares, MG